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更新日：2021年12月15日
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学校給食 12月15日 肉味噌ごまうどん・大学芋・華風和え （an an）
今日は「肉味噌ごまうどん・大学芋・華風和え」うどん美味しかったです。
給食センターかわら版
【大学芋】って、なんで大学？答えはいたてシンプルで、大学生が好んで食べていたからだそうです。諸説ありますが一番有力なものは、東大の赤門前の「三河屋」という、ふかし芋屋さんが蜜を絡めて売りだしたのが最初と言われていて、それを東大生の間で大人気になってその名前になったそうです。
【華風和え】の華風って？中華料理を日本人に合うように味付けをしたものを「華風」と呼ぶそうです。なんか単純ですね。
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