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更新日:2020年9月7日

学校給食9月7日 豚の生姜炒め・味噌ポテト・八杯汁(an an)

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今日の献立は「豚の生姜炒め・味噌ポテト・八杯汁」です。今日の味噌ポテトは、検食の時の温かいものより、若干冷めた状態が最高に美味しかったです。その辺も考えての調理なんですね。

また「八杯汁」とは、お豆腐一丁でお汁八杯作れるからとか、八杯もお替りするほど美味しいからとか諸説ある郷土料理ですが。八杯汁といえばやっぱりお豆腐。拍子切といわれる角柱形に130丁をカットするのも結構大変。

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