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皆様、ご無沙汰してしまい申し訳ありませんでした。本日からまた投稿を再開いたしますのでよろしくお願いいたします。
10月31日の献立は、10月27日から11月9日の読書週間にちなんで、「図書コラボ献立」として、茨城県行方市出身の著者、額賀澪さんの箱根駅伝を目指す高校3年生の物語「タスキメシ」に出てくる料理「メンチカツ・ガーリックドレッシングサラダ・じゃが芋とベーコンのクリーム煮」です。
10月から人参や大根などの根菜類は皮ごと使うなど、廃棄を減らす取り組みを始めています。10月28日の献立は「SDGS」を考える献立として「ミルクパン・チリビーンズ・ブロッコリーのマリネ・野菜スープ」でした。
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